木制面包货架是超市和糕点店里常用的一种货架,这种货架有个明显的外观特点,就是亚克力挡板,而且大部分都是密封性的。为了保证食品的安全性使用的都是食品级的亚克力材质。
虽然很多人的印象中亚克力是工业材料,对亚克力的认识还停留在能用于加工亚克力展架、工艺品、建筑装饰等亚克力制品上。其实这是比较片面的,针对不同的用途,亚克力材料也有等级划分,既有用于工业制造的工业级材料;也有用于建筑装饰的防火阻燃材料;当然也有用于食品包装的食品级亚克力。
食品级亚克力是符合食品安全标准的,亚克力只在加温、燃烧的过程中产生的气体会引起身体不适,所以不能微波以及加热。但在平时的使用中亚克力盒子不产生任何有害物质,所以亚克力盒子可以作为食品包装盒使用。
在木制超市货架中增加亚克力挡板在不影响食品的直接观察的情况,也可以起到良好的密封、防蚊虫的作用。